Canh cải xanh nấu thịt bằm

Món canh đơn giản, dễ làm nhưng lại có vị ngọt mát rất dễ chịu trong những ngày trời bắt đầu nắng nóng.

 Canh cải bẹ xanh nấu thịt heo viên
 Những món canh rau đơn giản, ngon miệng

Nguyên liệu:

- 1 bó cải con, 200 g thịt bằm.

- Hành lá, tiêu, đường và hạt nêm.

Cách chế biến:

- Cải xanh rửa sạch để ráo nước.

- Thịt bằm ướp với đầu hành giã nát và các loại gia vị.

- Phi thơm hành, cho thịt bằm vào đảo đều rồi cho nước vào đun sôi.

- Nước dùng sôi cho cải vào, nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

- Canh cải xanh dùng nóng với cơm trắng là thích hợp nhất.